dr Iga Sobczyk
Gabinet Premium

Kategoria – Przepisy

Pieczone jabłka z imbirem, goździkami i miodem

Składniki: Jabłko 300 g (1 duża sztuka), Cynamon 3 g (1 łyżeczka), Imbir tarty 1 g (szczypta), Goździki 3 g (1 łyżeczka)
Miód 24 g (2 łyżeczki), Orzechy włoskie 30 g (1 garść), Jogurt naturalny 150 g (kubek)

Sposób przygotowania:
Jabłko umyć, następnie odciąć górną cześć w taki
sposób by mogła spełnić rolę daszka. Środek jabłka
wydrążyć pozostawiając ścianki grubości ...

Korzenne ciasteczka owsiane

Składniki: Cynamon 3 g (1 łyżeczka), Masło orzechowe  40 g (4 łyżeczki), Skórka z pomarańczy tarta 10 g (1 łyżeczka), Płatki owsiane 30 g (3 łyżki), Jajo 25 g (pół sztuki), Erytrol / xylitol 20 g (2 łyżki)

 

Dietetyczne Przepisy na Święta

Zapraszam do odbioru ( w wersji elektronicznej/ papierowej) przepisy na zbliżające się Święta. Wystarczy wysłać do mnie smsa, mejla lub zostawić wiadomość na messangerze :) 

Dzień chruścika - 11 grudnia

Wbrew pozorom to nie święto smacznych wypieków, ale..... owadów wodnych. Chruściki są prawnie chronione i spełniają ważną funkcję w procesie bio-monitoringu. Pomysłodawcą święta jest Lech Pietrzak, który zaproponował Dzień Chruścików na antenie radiowej Trójki w 2002 roku. Inicjatywa zyskała uznanie i szybko przerodziła się w coroczne '' smczne''  wydarzenie :) Warto wiedzieć  jakie jest pochodzenia ustalonego  święta

Z cyklu jesienne przysmaki: Udko z kurczaka pieczone z kiszoną kapustą i pomarańczami

Składniki : Kapusta kiszona  talerz (150 g) Kurczak - udo bez skóry 2 sztuki ( 200 g) Miód 1 łyżeczka (5 g),Olej rzepakowy 1 łyżka (10 g) Oregano pół łyżeczki (1,5 g) Pomarańcza 1 sztuka (200 g), Ziemniaki 2 średnie sztuki (200 g)

 

Z cyklu jesienne przysmaki: Dyniowo- brokułowe klopsiki z soczewicy

Składniki: Dynią 200g, Brokuły 3 małe różyczki 90 g, Cząber mielony 1 szczypta (0,2 g), Kolendra mielona 1 szczypta (0,2 g), Olej rzepakowy uniwersalny 2 łyżeczki  10 g, Pieprz czarny mielony 1 szczypta (0,2 g), Płatki owsiane 4 łyżki (40 g), Soczewica czerwona nasiona 1/2 szklanki (80 g), Sól 1 szczypta (0,2 g)

Sos pomidorowy ...

Dzisiaj Dzień Ciasta :)

składniki:

500 g marchewki,100 g płatków owsianych lub mąki owsianej,
5 jaj,, 20 g miodu,50 g orzechów,, 30 g rodzynek,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka przyprawy do piernika
szczypta soli, sok z cytryny

wykonanie: Marchew obrać i zatrzeć na drobnych oczkach. Płatki owsiane zblendować na mąkę lub użyć mąki owsianej. Białka oddzielić od żółtek. Wymieszać marchew ...

13 listopada - Dzień Placków Ziemniaczanych

Składniki na placki ziemniaczane:
Cebula czerwona duża  (100 g), Jajo 1 sztuka (50 g), Mąka pełnoziarnista pół łyżki (6 g)
Olej rzepakowy 1 łyżeczka (5 g), Pietruszka, liście 5 łyżeczek (10 g), Ziemniaki 5 małych sztuk (250 g)

Sos tzatziki
Czosnek 1 mały ząbek (3 g)
Jogurt naturalny pół kubka (100 g)
Koper 1 łyżeczka (5 g)
Ocet winny pół ...

Jak dbać o odporność - e- book do pobrania

O ile nie mamy pewności, że stosując odpowiednią dietę i suplementację uchronimy się przed zapadalnością na różnego rodzaju choroby,
możemy zadbać o to, by wzmocnić nasz układ immunologiczny wspierając jego obronę przed wirusami i bakteriami. Odpowiednio zbilansowanawana
dieta i dobry stan odżywienia organizmu może pomóc w funkcjonowaniu układu odpornościowego, podczas, gdy przetworzona żywnośći  i niedobory pokarmowe mogą mu szkodzić.

1 ...

e-book - poradnik pacjenta z insulinoopornością

Insulinoopornością określa się zaburzenie gospodarki glukozy w organizmie, polegające na
zmniejszeniu wrażliwości tkanek naszego organizmu na hormon insulinę. Insulina ma za zadanie
obniżyć poziom glukozy we krwi, poprzez wprowadzenie glukozy do środka komórek organizmu,
gdzie może ona zostać zużyta do wytwarzania energii lub zmagazynowana. Z roku na rok rośnie
odsetek osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, a według statystyk zdiagnozowanych
i ...

Pieczony banan z czekoladą :)

Banan 1 średnia sztuka (200 g)  Czekolada gorzka- lub ulubiona dowolna  6 kostek (25 g)

Banana przeciąć delikatnie wzdłuż i położyć kawałki czekolady. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec ok. 10 min, do rozpuszczenia czekolady i miękkości banana. Smacznego!

Korzenna owsianka z karmelizowaną gruszką - przepis na Światowy Dzień Owsianki

Płatki owsiane 5 łyżek (50 g)
Mleko krowie/lub roślinne  1 szklanka (250 g)
Gruszka średnia sztuka (150g)
Imbir mielony, Cynamon szczypta (1g)
pół łyżeczki (1,5g) Miód łyżeczka (12g)
Orzechy laskowe 10 sztuk (20 g), Sok z cytryny 1 łyżka (6 g)

Płatki przygotować zalewając ciepłym mlekiem, przełożyć do miseczki. Gruszkę pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię z odrobiną ...

Jesienne przysmaki: Pasta z dynii z suszonymi pomidorami

Pasta z dyni z suszonymi pomidorami

1 kg dyni Hokkaido (polecam, bo jest niezwykle smaczna)
oliwa, mała czerwona cebula, szczypta soli

1 ząbek czosnku
3 – 4 łyżki posiekanej pietruszki, ostra papryka w proszku

2 – 3 łyżki oliwy
1 1/2 łyżki octu balsamicznego
5 suszonych pomidorów, sól i czarny pieprz

 

Jesienne przysmaki: Dyniowa sałatka z serem pleśniowym

Dyniowa sałatka z serem pleśniowym

1 dynia hokkaido (około 2kg)
1łyżeczka suszonego tymianku
100g orzechów włoskich
145g niebieskiego sera pleśniowego
oliwa z oliwek, sól i pieprz do smaku

 

Jesienne przysmaki: Zupa z dyni i ziemniaków

Składniki: 0,5 kg dyni, najlepiej Hokkaido
250 g ziemniaków, 30 g masła, 1 cebula, 2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kurkumy w proszku i  świeżego startego imbiru
1/2 puszki krojonych pomidorów
1 i 1/2 szklanki bulionu, 50 gram mleka kokosowego z puszki

 

POKAŻ
dr Iga Sobczyk - ZnanyLekarz.pl
POKAŻ